農場特色

以「合力」為有機蔬果品牌

在籌組產銷班之前,蕭先生要求每位班員均需接受有機農業栽培的相關訓練。組班之初有 7位班員,成員幾乎都是由別的行業轉行過來的農業生手,只因為對農業生產有興趣、認為有機農業有前途,而蕭正宗先生因已有生產與運銷有機農產品的經驗,於是為當然之班長人選。班務運作初期,藉由蕭先生運銷基礎,仍繼續沿用「美特異」的商標,生產方面則排定各種蔬菜的生產時程,由班員輪流生產供貨,以保證貨源全年無缺。後來因客戶要求各個生產者應分別標示以對其品質負責,因此蕭先生將「美特異」之品牌收回作為個人使用,另外創立「合力」作為整體產銷班的供貨品牌,並於86年5月開始班產品的配送服務。運作至今班員亦有更替,目前核心班員有 5人,一般班員5人,班耕作面積15公頃,班產品統一由班包裝與配送。一般班員只負責生產,產品由產銷班收購,無須負擔運銷的工作。核心班員除將分配生產的產品交由產銷班運銷外,每月需繳交3萬元作為班務運作及管銷費用,分擔配送產品的運輸工作,年終在提撥設備投資資金後的盈餘將由5位核心班員平均分配。

銷售管道流暢,產品多樣化

組班之後由於整個管銷費用可以由班員分擔,加上栽培管理上較為容易、貨源穩定,因此班務蒸蒸日上,集貨場、冷藏櫃、冷藏車等運銷設備也因應需要而擴充。目前班的產品目錄有 86種產品,其中40多種是產銷班自行生產的,部分商品由其他有機生產者主動接洽請本班代為配送,本班則要求該供貨人須出示有機認證以保障本班客戶之權益。另外也與北部有機生產供貨商進行產品的交換,以提供多樣化有機農產品供應南部消費者。銷售點由早期的80幾家增加到150多家,嘉義以南由本班的三台冷藏車自行配送,由核心班員輪流擔任運輸工作,全年無休,嘉義以北則委託貨運公司載貨。每日出貨量是根據各專賣店或銷售據點前一天的傳真或電話訂單,統一包裝、理貨,在半夜或清晨出發配送。今年與味全松青超市簽下供貨契約,使得銷售管道更為順暢穩定,今年的供貨數量預估味全系統佔50%,有機專賣店佔30∼40%,其他據點之配送服務佔10%左右

全程有機生產,品質有保障

本班在 85年5月申請加入國際美育基金會( MOA ),經過為期9天的訓練, MOA 專家來現場採土、水檢驗,半年後農地認證,到 86 年發給使用標章,成為國內首批經 MOA 認證生產的有機蔬果團隊。 本班產品由留公基金會從一開始每週抽檢一次、至目前 每月抽檢一次,台南區農業改良場不定期抽檢,因此產品保證無農藥與化學肥料之使用,敬請消費者安心選購。班長蕭先生有鑒於冬季常因裡作蔬菜供應過多導致價格低迷,甚至耕除,間接影響有機蔬菜的需求量,因此寧可將網室休耕,讓土地充分休息,隔年作物能長得更好。他的露天農地則因位於大馬路旁,冬季開放為有機觀光果園供人採果,栽種有機草莓、小番茄、黃秋葵等,非常受到登山客、遊客及附近民眾的歡迎。