果實通常是位在雌花內的胚珠受精後,由子房發育形成的。包圍果實的部分稱為果皮。有一些果實,除子房本身外,還有花的其他器官參與其中,這種果實稱假果,如梨、蘋果;有萼和花托參與的,如草莓,果實大都是增大而肉質的花托。裸子植物的雌球花沒有子房,所以沒有果皮,所發育而成的稱為球果。由於受精後的胚珠裸露在外(不被子房保護)而發育成種子,故稱裸子植物。