（1）鮮品：洗清泥土、乾枯草葉、雜物。
（2）乾品：清洗掉灰塵即可。（一般乾品都是經過清洗、曬乾）。

（1）鮮品：用乾淨的報紙包裹好，裝入塑膠袋，放進冰箱下層保鮮盒內保存，不要超過一星期，以保持藥草鮮度。
（2）乾品：怕潮濕，放進密封罐內，置於陰涼的通風處，約可保存一個月。

二、煎煮藥材時間
（1）鮮品：先以強火煮沸，蓋上鍋蓋，再以煨火煎煮約30分鐘，熄火浸泡 約10分鐘，濾除藥材及雜質，取茶湯待用。
（2）乾品：先以強火煮沸，蓋上鍋蓋，再以煨火煎煮約60-80分鐘，熄火浸泡約10分鐘，濾除藥材及雜質，取茶湯待用。
※注意事項：添加具有芳香、揮發性的藥草、香草、例如：薄荷、香茹、迷迭香等，最好在藥物煮好時，再放入鍋內底部煮約5分鐘，避免有效成分流失，且能保持花草的清涼、芳香。

三、加糖的問題
1.加不加糖均可，視個人口感、習慣；加黑糖、冰糖、砂糖都可以。
2. 一般而言，選擇搭配藥草如為「性平」、「味甘」的茶湯，不加或微量加糖即可，如為「性涼、寒」、「味苦、澀、酸」者，仍以加糖作為保健品為宜。